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枝豆ソイ

親子共演の枝豆ソイ。冷凍枝豆を使えばとっても簡単ですね。離乳食初期のお子様には、お出汁や野菜だしなどでのばすと食べやすくなります。 【材料】 枝豆(可食部のみ) 40g soyAi        40g ※同割です。 ※… 続きを読む »枝豆ソイ

基本の食パン 

豆腐を思わせる香りが優しく、大豆の甘味がしっかりあるので、配合から砂糖を減らし、 コクや色付きの効果があるスキムミルク(脱脂粉乳)は不使用にしました。 食感は、湯種パンのような「もっちり、しっとり」な食パンです。 湯種パ… 続きを読む »基本の食パン 

坊っちゃんかぼちゃのソイクリーミーグラタン

【材料】(4人分)・坊っちゃんかぼちゃ 2個分 〈高野豆腐のケチャソース〉・高野豆腐  30g(戻して) ※50〜60度の湯で戻した高野豆腐をしっかり水切りして、ブンブンチョッパーで玉ねぎたちと一緒にブンブンす   るの… 続きを読む »坊っちゃんかぼちゃのソイクリーミーグラタン

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