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肉類

豆三昧餃子

油揚げ、soyAi、大豆フレークの三種のお大豆を使った変わり種餃子。大豆を様々な食感で食べられる「豆三昧」。ヘルシーなのにお肉を食べたかのような満足感が味わえます。 【材料】 3~4人分 油揚げ 4枚(中を開き正方形4枚… 続きを読む »豆三昧餃子

ヴィーガン麻婆茄子

コクのあるもの食べたくなりますよね!酒粕を加えることでグッとグレードアップ! 【材料】2人前 茄子    2本(160g) ピーマン  2個(70g) トマト  1個(150g) <酒粕ソイペースト>  ※下記を合わせた… 続きを読む »ヴィーガン麻婆茄子

soyAi餃子

soyAiの餃子はクリーミーな美味しさが広がる餃子です! 材料(約12~20個分) キャベツ 160g soyAi 80g おろし生姜 小さじ1(5g) おろし大蒜 小さじ1/3(2g) 醤油   小さじ1(5g) 塩 … 続きを読む »soyAi餃子

soyAi入りハンバーグ

soyAiを入れることで冷めても硬くならずに美味しいハンバーグになります♪ 【材料】4人分 ・合いびき肉    300g・soyAi   80g・玉ねぎ      1/2個(120g)・塩糀       大さじ2・濃口醤… 続きを読む »soyAi入りハンバーグ

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