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Recipe

食品-おかず・おつまみのレシピ

ソイ肉団子

ソースをからめても、スープやお鍋に入れても美味しくいただけるふわふわ肉団子…多めに作って冷凍保存しておいても忙しいときの一品になる優れもの。 【材料】作り置き用 ・鶏胸肉ミンチ 400g・大豆ペースト 40g・糀パウダー

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豆三昧餃子

油揚げ、soyAi、大豆フレークの三種のお大豆を使った変わり種餃子。大豆を様々な食感で食べられる「豆三昧」。ヘルシーなのにお肉を食べたかのような満足感が味わえます。 【材料】 3~4人分 油揚げ 4枚(中を開き正方形4枚

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里芋のニョッキ

カリウムや食物繊維の一種ガラクタンが多く含まれているので、塩分の排出を助けたり、むくみ予防、整腸作用の一助となってくれます♪おしゃれで美味しく、そして健康に♡ 【材料】3~4人分 里芋     90g(普通サイズ2~3個

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枝豆ソイ

親子共演の枝豆ソイ。冷凍枝豆を使えばとっても簡単ですね。離乳食初期のお子様には、お出汁や野菜だしなどでのばすと食べやすくなります。 【材料】 枝豆(可食部のみ) 40g soyAi        40g ※同割です。 ※

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ヴィーガン麻婆茄子

コクのあるもの食べたくなりますよね!酒粕を加えることでグッとグレードアップ! 【材料】2人前 茄子    2本(160g) ピーマン  2個(70g) トマト  1個(150g) <酒粕ソイペースト>  ※下記を合わせた

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かぼちゃもち 手づかみ食べ離乳食

緑黄色野菜で栄養価の高いかぼちゃ。自然な甘みがとても美味しい素朴な一皿です。 【材料】2~4人分 かぼちゃ  200g ( 約1/8個 冷凍可) 水    大さじ1.5 soyAi   80g  片栗粉  30g (大さ

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かぼちゃカレーソイペーストのディップ

【材料】 3~4人分 ジャガイモ  中3個 (スライス) 冷凍フライドポテトでも可 <かぼちゃカレーペースト>下記を合わせつくり、ディップとして使うのは半量、他はパンケーキにアレンジ アレンジレシピこちら! https:

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焼きいもとsoyAiの春巻き

とってもお手軽!小さなお子様からおじいちゃんおばあちゃんまで、みんなで楽しくいただけるレシピ♪ 【材料】 3~4人分 ・春巻きの皮ミニ (なければ大きいのをカットしながら) 8~10枚 ・焼きいも  100g ・ソイペー

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?茄子のお肉とソイペースト挟み焼き

お茄子のとろり食感とsoyAi入りのお肉が優しい一皿! 【材料】2人前 茄子    1本 豚ひき肉  80g soyAi   30g 玉ねぎ   1/4個(細かいみじん切り) 塩麹    小さじ1 黒コショウ 少々 片栗

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?ソイベースのヘルシートマトソース

フランス料理の定番の付け合わせ!ズッキーニのファルシは牛挽肉やチーズを入れることが多いですが、近年はプラントベースやヴィーガン等の視点から、ソイミートを使い、メイン料理として楽しまれています♪ 【材料】2人分 ・トマト(

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アボカドとsoyAiの梅わさび和え

アボカドとsoyAiと梅、お酒もごはんも進む一品です。 【材料】2人分 ・アボカド 1個(可食部140g) ・soyAi   80g ・梅干し  1個(塩分10%) ・薄口醤油 小さじ1/2 ・わさび  小さじ1/4(2

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soyAi入りハンバーグ

soyAiを入れることで冷めても硬くならずに美味しいハンバーグになります♪ 【材料】4人分 ・合いびき肉    300g・soyAi   80g・玉ねぎ      1/2個(120g)・塩糀       大さじ2・濃口醤

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ギルトフリーソイチップス

お大豆100%のチップス!サクッと感がクセになり、止まらない美味しさです! 【材料】2~4人分 ・soyAi  160g・美味しい塩 適宜・青のり   適宜 【作り方】①オーブンは170℃に予熱しておく。②クッキングシー

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ひじき入り卵焼き

【材料】2人分程度  ・卵    2個(100g)・ソイペースト 大さじ1強(20g)・戻したひじき ひとつかみ(30g、水戻し前3~4g)・塩糀     小さじ1(6g)・米油     大さじ1(12g) 【作り方】

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もちもち食感 里芋磯辺もち

【材料】12個分程度 ・里芋      200g(皮なし)・ソイペースト  80g・塩糀      小さじ1・片栗粉(葛粉可) 60g(大さじ6強)・海苔      3つ切り3枚・米油(焼く用) 適宜 ・お好みでとうろも

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ホワッと卵のにんじんしりしりー

【材料】2人分程度・にんじん 1本(140g) ・卵    2個(100g)・ソイペースト 大さじ1強(20g)・塩糀     小さじ1(6g)・塩      ひとつまみ(0.5g)・酒      大さじ1(15g)・米

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緑の野菜の白和え

【材料】4人分程度 ・いんげん 30g(4,5本)・枝豆   30g(40個くらい)・ブロッコリー 20g(4房)      など、お好きな野菜・soyAi   80g・甜菜糖  5g(小さじ1)・塩糀   5g(小さじ

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ビタミンACEのコールスロー

【材料】4人分程度 ・キャベツ 200g(約1/4個弱)・とうもろこし 100g(可食部、塩茹でしたもの)・にんじん 40g(約1/5本分)・soyAi   40g・甘糀   20g(濃縮タイプ、大さじ2)・塩糀   2

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基本のポテトサラダ

【材料】2人分程度じゃがいも 皮むき150g(2個程度)soyAi    60g りんご   60g(1/4個)にんじん    30g(1/3本)きゅうり    30g(1/3本)きゅうりの塩もみ用の塩 小さじ1/6程度

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